Citromos - görög joghurtos csirkecombok, párolt rizzsel recept

Megtaláltuk erre a nyári melegre a legjobb receptet. Érdemes kipróbálni. Mivel ilyenkor nem is vagyunk annyira éhesek, és nem kívánunk szinte semmit, de ez a recept biztos, hogy jól fog esni ebben a forróságban.

Isteni citromos ízével nyáron a kedvencünk! Legyen a tiétek is.

Hozzávalók:

·         4-6db csirkecomb (alsó-felső ki melyiket szereti)

·         1 nagy doboz 330-400gr görög joghurt

·         2 db citrom

·         reszelhető sajt

·         só, bors,

·         rizs

Elkészítés:

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, aki még szeretne kicsi gyros, vagy görög fűszer keveréket is használhat. Ha megvagyunk, egy tálba a joghurt kb. felét beleöntjük és egy citrom levét és héját is belereszeljük. Ebbe rakjuk a csirkecombokat! Minimum egy órát hagyjuk állni, de minél többet, annál jobban magába szívja az ízeket a csirkecombi. A sütőt 200 fokra melegítsük fel és tegyük tepsibe a joghurtos combokat úgy, ahogy vannak először bőrős oldalukkal felfelé, fél időben megfordítani és az utolsó 10 percben vissza a kiinduló helyzetbe. Ekkor sajtot is szórunk a combokra.

Sütési idő kb.: 60-70 perc

Ha kész vagyunk, a combokat egy tányérra szedjük, a visszamaradt szaftba pedig a maradék joghurtot beleöntjük és még legalább egy fél citromot bele facsarunk. Az így kapott langyos mártással tálaljuk.

A rizst a szokásos módon elkészítjük. Vagy olajon át pirítva dupla mennyiségű vízzel felöntve, vagy párolóban, vagy ha gyors rizs, forró vízben készre főzzük.

Ez is egy praktikus, hűsítő és nagyon finom étel mely segít túlélnünk a kánikulát.