Olasz paradicsomos húsgolyók cheddar sajttal!

Isteni különleges de egyszerű elkészíteni! Csak néhány alapanyag szükséges és  nagyon fimon ételt rakhatunk az asztalra! Mi amúgy is élünk halunk a paradicsomos dolgokért! Ti?

Hozzávalók:

• 60 dkg sertés vagy marha darált hús (comb vagy lapocka)
• Egy üveg (200 g) sűrített paradicsom
• 1db tojás
• Fűszerek (Majoranna, bazsalikom, oregano, fokhagyma, só, bors)
• 15 dkg fehér vagy vörös cheddar sajt
• Étkezési keményítő (el is hagyható)
• Cukor vagy édesítőszer
• Tej vagy főzőtejszín

Elkészítés:

Szóval összekeverjük a husit a fűszerekkel és az 1 db tojással! Állni hagyjuk egy kicsit. Majd kis golyókat formálunk belőlük. Igazi húsimádóknak való recept, mert ez tényleg csak husiból álló golyó nem kell hozzá rizs vagy kenyér, semmi. Ha ezzel megvagyunk a sűrített paradicsomot felkeverjük, vízzel először 1-3 dl aztán ki mennyire szeretné, hígíthatja, bár mi a krémes szószt szeretjük, ami nem túl híg. Valamint ha van otthon tej vagy főzőtejszín azzal a savasságát enyhíteni tudjuk és ízét-állagát krémesíteni, lágyítani. Én ajánlom, hogy tegyünk, bele legalább 1dl-t.Valamint mehetnek bele fűszerek só, cukor (édesítő), oregano és egy kiskanálnyi keményítő. Elkeverjük, és egy tűzállótálba öntjük. Mehetnek bele a húsgolyóink és a tetejére az isteni cheddar sajt! Minél tovább érlelt annál markánsabb, karakteres, krémes sajt ízt fog kölcsönözni! Sütőbe tesszük, kb. 180 fokon sütjük, 25-30 percet. Néha nézzünk rá akkor jó, ha a szósz besűrűsödött és a sajt szinte folyik a tetején. Köretet direkt nem írtam mindenki, amivel szereti, eheti! Mert nagyon finom tésztával is, de pirított burgonyával, rizzsel is megállja a helyét! Gyors, egyszerű és mégis újdonság!