Töltött csillagtök

Nem húzom az időt, nekünk elég sok terem most a nagyim kertjében, így már szinte unja az ember! Ezért próbálkoztam máshogy elkészíteni és bejött! Nem szerettem volna a szokásos darált husis tölteléket ezért csirkemell és gomba került bele!

Hozzávalók:

·         1db csillagtök

·         1 egész csirkemell

·         1 konzerv vagy néhány darab friss gomba (vegyesen volt benne laska, csiperke)

·         2db. tejbe áztatott zsemle (lehet teljes kiőrlésű is)

·         1db tojás

·         tejföl, sajt

·         fűszerkeverék (wok, indiai)

·         só, bors, petrezselyem

·         1db hagyma,1db kaliforniai vagy kápia paprika

Elkészítés:

Ügyesen megpucoljuk, kalapot vágunk neki, és kiszedjük a belsejét. A magos részét kidobjuk, de ha még így is vastagnak találjuk, akkor kicsit kanállal még szedhetünk, ki belőle óvatosan ki ne lyukasszuk, de ezt már nem dobjuk el megy a töltelékbe!

Forró sós vízbe mártjuk a kalapjával együtt 3-5 perc. Csak forrázzuk, ha ennél tovább hagyjuk, akkor szétesik, és nem fogjuk tudni megtölteni! Ha kész kiszedjük, hagyjuk lecsöpögni. A töltelékhez 1 hagymát felaprítunk, rá dobjuk a kisebb kockákra vágott csirkemellet és paprikát, a kiszedett tökdarabokat is, ha van, majd a gombát is felaprítva, wok vagy indiai fűszerrel ízesítjük és só bors,petrezselyem. Közben a zsemléket tejbe áztatjuk. Ha átpirult minden, kicsit félre tesszük hűlni.  A zsemléket kinyomkodva hozzá adjuk és egy tojást. Összedolgozzuk és tölthetjük is! Tökbe és cukkínibe is lehet ugyan ezt a tölteléket használni. Előmelegített sütőbe (kb. 180fokon) tesszük és 30 perc alatt biztos el is készül.

Felvághatjuk úgy, mint egy tortát és tejföllel, reszelt sajttal, friss petrezselyemmel tálalhatjuk! Az éhesebbek pár szem burgonyát is tehetnek a sütőpapírra, amikor berakják sülni a patisszont és akkor köret is van hozzá! Bár nekem elég volt egy kis szelettel belőle, mert elég laktató még önmagában is.